SNSで話題の真っ白なうどん！山下本気うどんイオンレイクタウン

お団子団長

この記事では、オープン前からSNSでもかなりの話題だった、イオンレイクタウンの『山下本気うどん』を紹介していくよ！

山下本気うどんの真っ白なうどん

白い明太チーズクリームうどん
値段：1,230円

SNSでもかなり話題になっていた、この真っ白なうどん。

一見、甘いのかな？と思うくらい、クリームが主張した見た目ですが、この白い部分はチーズクリームです。

中の麺には、明太ソースが絡んでいて、クリームチーズとよく混ぜて食べるのですが、このクリームチーズと明太子の相性が抜群！

パスタのような感じでもありますが、そこにうどんのコシが合わさることで、新しい食べ応えのあるメニューになっていました。

麺を半分くらい残したところで、出汁をかけて食べると、また全然違った味に！
一気に和風な味わいになって、これも絶品です！

出汁に関して、公式HPで次のように書かれていました。

山下本気うどんの出汁は、関西ベースの出汁です。
さば節・むろ節・宗田鰹節・ 昆布のブレンド（黄金比）に、讃岐うどんの特徴である
「いりこ」をプラスしています。（黄金比）

いりこの臭いが苦手な
全国の人にも受け入れられ易いよう改良を重ね、
いりこの配分量をあえて10%まで抑えました。

山下本気うどん HPより

山下本気うどんとは？

山下本気うどんは、2012年に世界のナベアツさん（桂三度さん）と『ジャリズム』として活動していた『オモロー山下』さんが作ったお店です。

毎日、店内での製麺をしていたり、讃岐うどんをみんなが受け入れられるように出汁を改良したりと、こだわりのあるお店です。

レイクタウン店は2023年12月20日にイオンレイクタウンmori１階にオープン。

オープンの際にはたくさんの有名芸能人から記念の花が出ていたり、真っ白なうどんが注目されたりと、SNSでもかなりの話題となっていました。

2024年2月現在で、レイクタウン店を含めて１１店舗が東京、埼玉、神奈川にあり、2012年のオープンからの店舗の増えるスピードだけでも、お店の評判がわかりますね。

>>山下本気うどん公式HPはこちら<<

山下本気うどんイオンレイクタウン　詳細

お団子団長

白い明太チーズクリームうどん以外にも、美味しそうなメニューがたくさんあったよ！

お酒もあるから、美味しいうどんを食べながら一杯！なんていうのもいいね。

こまのしん

お団子団長

山下本気うどん行ってみてね！

山下本気うどんの近くにある越谷ブロガーがオススメするお店

トラブミート

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イオンレイクタウンmoriのすぐ近くにあるハンバーグ屋さん。
炭火と溶岩プレートで焼くハンバーグにこだわりの卵や調味料でハマること間違いなし！

カフェ バナーノ越谷レイクタウン駅前店

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くまちゃんパンケーキが可愛すぎる！
レイクタウン駅を降りてすぐの場所にある、おしゃれな雰囲気のカフェ。
SNSでも人気のくまちゃんパンケーキを食べに行こう！

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