お茶を美味しく淹れるには
- いきなり熱湯で淹れない！
- しっかり淹れると旨味、香りがしっかりする！
- 蓋なしの急須を使うのもオススメ！
この記事は、こんな内容を解説していきます。
北越谷のお茶屋さん『茶のみすず』さんで、お茶の淹れ方を実演してもらったんだけど、本当に香りがしっかりしたお茶でびっくり！
わざと安いお茶を使ってやってみてくれたのに「こんなに美味しいのか！」ってびっくりしたよ♪
茶のみすずさん直伝！お茶の淹れ方
ここでは『茶のみすず』さんへ行って教えてもらった、お茶の淹れ方を紹介していきます。
TwitterやFacebookでも投稿したので、見た！と言う方もいるかもしれませんが、内容を残しておきたいので、このブログでも書いていきます。
美味しいお茶の淹れ方
- ぬるま湯で急須を温め、そのお湯にお茶っぱを投入！
少ししたら湯呑みへ - 急須に熱湯を入れてお茶をいれる！
もちろん、お茶っぱは今のお茶っぱをそのままでOK！ - １で湯呑みに入れたお茶に２のお茶を入れる！
- 香りと旨味のあるお茶の完成！
【必見】蓋なし急須がいい理由。
先ほどの項目の画像内で私が使っていたこの急須。
実は、これも『茶のみすず』さんに教えてもらって買った、お茶を美味しくするアイテムなのです！
急須でなぜお茶が美味しくなるのか？
写真で見るとわかる通り、この急須には蓋がありません。
実はこの蓋がないところに、お茶を美味しくする秘密がありました！
蓋なし急須がいい理由
今のお茶っぱは、昔と違い、すでに蒸されて飲む人の元に届くそうです。
その状態だと、蓋なしの急須の方が『蒸すぎ』の状態を防ぐことができる！という理由もあり、蓋なしの急須を勧めているとのことでした。
他にも、ネットなどを見ると、洗いやすさ、片手で淹れられる便利さ、こぼれにくさ などがあるようです。
蓋なしに違和感がある人もいるみたいだね！
「蓋なし急須を試してみよう！」と思ったら、茶のみすずさんに行ってみてね♪
ちなみに！
今回買った、急須の値段は２９７０円（税込）！
１つ１つ値段が違うので、参考程度に！
美味しいお茶の淹れ方 まとめ
この記事のまとめ
- 北越谷のお茶屋さん『茶のみすず』さんでは、美味しいお茶の淹れ方も教えてくれる！
- 最初はぬるま湯で入れると香りが出やすい。
- 蓋なしの急須は色々な面でオススメ！
高いお茶だけじゃなくて、安いお茶でも、淹れ方を変えるだけで、しっかり香りと旨味が出るんだって！
お茶はテキトウに入れてた！という人は、１度試してみてね。
茶のみすずさん 詳細
- 住所：〒343-0026 埼玉県越谷市北越谷２丁目３８−１０
- 営業時間：10時〜17時
（3月からは18時まで営業） - 定休日：月曜日
- 和カフェ（喫茶スペース）：有り
